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パクチーとカメムシ

最近は、オシャレ女子の間でパクチーが人気なのだそうだ。
大量の、パクチーだけのサラダを出す店まであるという。

パクチー(タイ語)
コリアンダー(英語)
シャンツァイ(香菜)(中国語)
ダニアー(インド・ヒンディー語)
ザウムイ(ベトナム語)
クラントロ(スペイン語)

tinun2.jpg


20年ほど前に、台湾に行った時にも大量のパクチーがどの料理にも載せられていて、女房は閉口していた。
「こんなの、食べ物の臭いじゃない!」
仕方ないので、コンビニでパンを買って食べていた。

その時の女房のコメント。

「この臭いって・・・  カメムシの臭いじゃん! よく口の中に入れる気になるよね。」

笑いながら聞き流していたのだが、ここへ来て、異常な人気で、再びそのコメントを思い出した。
調べて見ると、なんとその解析は間違っていなかったのだ。

パクチー好きが知りたくない真実…カメムシと匂いの成分が同じ:トピックニュース

パクチーはタイ語で、日本では「カメムシ草」と呼ぶこともあるのだそう。さらに、パクチーとカメムシは、デセナールやヘキサナールといった匂いの成分が似ていることを説明した。



確かに、すごい臭いだからね。

私?
私は、食べて、食べられないことはない。
カメムシのことじゃないよ、パクチーの話。
でも、ないほうが美味しいとは思うけど・・・(笑)

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